有一个博主要开一家咖啡店,目前正在寻找店面,根据自己的规划要求,走了不少地方,却一直没有找到合适的地方,正准备离开这座城市去别处。这个博主说,其实并不想离开这里,因为她已经在这座城市安了家。
看着满大街的咖啡店,好地方都被抢占了,如果想有另一个好地方,就要重新运营,难!
野杉树咖啡店的优势是没有固定的经营场所,理念是用咖啡店去旅行,遇到适合开咖啡店的地方,就挂上招牌为自己营业,或者与别人偶遇在野杉树咖啡店。
过去,有人说开一家咖啡店,听顾客讲路上的故事,野杉树咖啡店正相反,自己去寻找路上的故事,并将这些故事写进野杉树的记事簿里。让每一个“进店”的顾客都能听到一个动人的故事。有故事的人,走到哪里都是故事,有故事的地方,才是别人寻找的地方。
野杉树寻找的开咖啡店等地方,不局限于店,也许路边的一块石头也可以“经营”咖啡的生意,这个完全看心情。
咖啡店需要什么?并非只有照片里的环境和几句夸赞的话,真正需要的是顾客到店里来,是一个实体的环境,如果只是迷魂汤,呆在家里便是。实体的咖啡店有一个物理的半径,顺脚的位置,局限性太大。野杉树要突破物理半径,让任何可能的地方都成为我们的咖啡店。
喝咖啡的地方很重要,是一个表达情绪的地方,我们的情绪会不定时的做一下改变,那就需要换不同的咖啡店,野杉树,刚好在为你寻找好地方。
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