#艺术：美食

我有一个专门写摄影的自媒体账号，每天更新，写了两年多的时间。有一天，没来得及写新文章，随手发了几张烤肉的照片，没想到获得不少的流量，我当时在想，这是不是误打误撞开启了美食的大门呢？

接下来，我仍在坚持写摄影的文章，不过，也开始在里面分享美食的文章，很快，账号就在“下酒菜”上找到了突破口，获得了巨额的流量，后来，干脆放弃了摄影的分享，开启了美食的分享。实际上，也不是探店的美食，是自己在家做的家常菜，偶尔没有做饭，就把在饭店里拍摄的照片拿出来应应急。

美食，在做分类的时候，想将其放入生活类的，可我们的美食文化，不只是吃的问题，每一道经典的菜，无不涉及多种元素在里面，色香味里的“色”至少也与艺术沾边，最终就把这类文章也放入艺术里了。

人是铁，饭是钢，对于吃的问题，始终是要放在首位的，无论是寻找食材还是美食，都成为一种旅行的方式。读蒋勋的书时，也常在文字里读他对吃的感悟，也说明，关于吃，也能上升到精神层面。

作为一个自媒体的垂直内容，吃的话题是永远也说不完的，这是一条看不到头的战线，题材也是非常丰富，希望我能在这条赛道上坚持做下去。

人的一生，吃的口味会慢慢的发生变化。有一次，跟一老者聊起吃烤肉的事情。这个老者说，年轻时在某处吃到过非常好的烤肉，并问我，那个地方是否还在，他对那个味道还念念不忘。

我却觉得，在那个物质匮乏的年代，能吃到肉已经是很了不得的事情，肉比现在的海参鲍鱼还要珍贵，所以，会留下“非常好吃”的记忆，放到现在，再去吃，肯定是找不到当年的味道了。

无论是普通的饭菜，还是美味佳肴，是否好吃，要看饥饿感，普通的饭菜吃撑了，再有美味也吃不下；而饥饿时，即使是一个普通的馒头，也能吃起来特别的香甜。

所以，吃的关键，是我们饿了。